Vos crémeuse glaçage au beurre, fondants ou garnitures fouettées meilleur goût lorsqu'il est appliqué le même jour que vous prévoyez servir de votre gâteau d'anniversaire. Pour cette raison, vous devez préparer vos couches de gâteau ou de cake simples avant votre événement et réfrigérez ou congelez-les séparément. Laisser le gâteau refroidir complètement à la température ambiante. Enroulez deux fois dans une pellicule plastique et une fois dans de l'aluminium pour le garder humide. Conservez-la dans votre sang froid, cellier sombre pour jusqu'à deux jours avant la décoration et le service. Le gâteau se conserve jusqu'à sept jours dans le réfrigérateur et six mois au congélateur.
Frosted créations

Enregistrement d'un gâteau givré est un peu plus compliqué que la plaine une. Vous pouvez stocker un traditionnel gâteau au beurre-givré anniversaire dans un récipient étanche à l'air comme un dôme de gâteau à la température ambiante pendant trois jours dans le garde-manger ou d'une semaine dans le réfrigérateur. Gâteaux enveloppés dans une pellicule de plastique et de papier d'aluminium peuvent durer jusqu'à trois mois au congélateur. Fouettée ou de crème glaçage au fromage nécessite toujours réfrigération. Enveloppez gâteaux givrés avec ces garnitures plus lâche pour le stockage dans le réfrigérateur de trois à sept jours pour empêcher le gâteau d'absorber le glaçage; ces gâteaux ne se congèlent pas bien.

Fruits et Garnitures

Si votre gâteau contient des obturations à base de fruits ou crème entre ses couches, vous avez besoin de le stocker dans le réfrigérateur. Obturations comme ce ne stockent pas bien dans le congélateur, qu'il soit stocké seul ou déjà appliquée à votre gâteau. Pour de meilleurs résultats, préparer vos plombages un à deux jours avant que vous prévoyez servir votre gâteau et de les stocker dans des récipients étanches à l'air dans le réfrigérateur. Ajouter ces remplissages entre vos couches de gâteau préparé le soir avant de vous servir de votre présent et gâteau, et le gel aussi bien de garder le gâteau humide. Gâteaux préparés avec des fruits et des remplissages derniers pendant deux à trois jours où stockés dans le réfrigérateur.
Liste Servir

dégivrer votre gâteau d'anniversaire congelé pendant au moins deux heures à la chambre la température ou la nuit dans le réfrigérateur, vaguement enveloppés dans une feuille, avant de servir. Ajouter vos décorations le jour même vous servir le gâteau. Préparer et magasin fondant jusqu'à neuf mois dans un récipient étanche à l'air à la température ambiante. Couvrir des gâteaux en fondant plus tôt que la veille pour l'empêcher de durcissement sur le gâteau. Pour stocker en toute sécurité votre gâteau et le garder frais, réglez la température de votre réfrigérateur à entre 32 et 40 degrés Fahrenheit et votre congélateur à 0 F.