Comment faire pour utiliser du blanc d'oeuf en poudre

albumen séché, plus communément connu sous le nom blancs d'œufs, peut faire la cuisine facile. Avec une durée de vie prolongée et la réduction des déchets de l'utilisation de l'ensemble des oeufs, de la poudre de blanc d'oeuf séché peut facilement être fouetté jusqu'à une meringue à utiliser dans une variété de recettes. Utilisez de la poudre de blanc d'oeuf reconstitué dans des recettes simples tels que des œufs brouillés ou à peluches en place un glaçage royal pour un gâteau. Apprenez à hydrater la poudre de blanc d'oeuf de l'utiliser dans votre prochaine recette
. Choses que vous devez
cuillères à mesurer
bol à mélanger une cuillère à mélange

Fork de l'oeuf
Instructions de batteurs

1. Place 2 cuillères à soupe. de chaud, mais pas d'eau chaude dans un bol à mélanger. Saupoudrer lentement 2 c. de poudre de blanc d'oeuf dans l'eau chaude.
   

2. Incorporer le mélange avec une cuillère jusqu'à humide. Laisser le mélange reposer pendant deux à trois minutes. Remuez à nouveau jusqu'à ce que la poudre se dissout complètement dans l'eau.
   

3. Rechercher des touffes durs de la poudre d'oeuf et les retirer le mélange avec une cuillère.
   

4. Battre les blancs d'oeufs délicatement avec une fourchette, puis les utiliser pour brouiller les œufs ou ajouter dans une recette. Pour une meringue, battre le mélange de blanc d'oeuf à vitesse moyenne-haute avec batteurs à oeufs jusqu'à ce que les blancs forment des pics mous. Le plus vous battez le mélange le plus rigide les pics seront être.