Comment faire Buttercream Fondant

Fondant est un glaçage à gâteau, ou la base de quelques bonbons, qui est roulé et très facile à travailler avec. Si vous regardez l'un des spectacles de gâteau à la télévision, vous l'avez vu. Le problème est, la plupart fondant goût horrible. Rien de pire que d'avoir un beau gâteau qui a un goût horrible. Vous pouvez faire votre propre fondant, cependant, en utilisant une recette qui est facile et savoureux. Le fondant aura un goût tout comme le glaçage au beurre
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand bol à mélanger
surface dure lisse (comptoir ou de la pâtisserie mat)
1 tasse de sirop de maïs léger
1 tasse de raccourcissement

1 cuillère à café d'extrait de vanille clair (clair permet de garder votre fondant blanc)
£ 2 de sucre glace (habituellement le sac que vous trouverez dans les épiceries)
gel ou de la poudre de colorant alimentaire (facultatif)

Instructions

1. Mélanger le shortening, le sirop de maïs et la vanille à la main jusqu'à homogénéité. Il sera grumeleuse. Ne vous attendez pas à obtenir lisse pour l'instant.
   

2. Ajouter le sucre des confiseurs au mélange, environ 1 tasse à la fois. Lorsque le mélange devient raide, commencer à vous servir des mains pour pétrir les ingrédients ensemble.
   

3. Dump le fondant sur sur votre comptoir ou une surface dure. Continuez à pétrir jusqu'à ce qu'il est bien mélangé et a une consistance uniforme. Le fondant doit être souple et facile à déplacer encore non collante; il ne doit pas coller à vos mains. Si elle est trop collante, ajouter juste une touche de sucre glace jusqu'à ce qu'il soit à la bonne consistance.
   

4. Ajouter une touche de colorant alimentaire à l'aide d'un cure-dent, si vous souhaitez colorer votre fondant. Pétrir le fondant jusqu'à ce que la couleur est uniforme. Vous pourriez avoir à ajouter plus de colorant alimentaire si vous voulez, une couleur intense et profonde.
   

5. Rouler le fondant sur la surface plane. De là, vous pouvez couvrir l'ensemble du gâteau ou utiliser des emporte-faire accents décoratifs. Fondant fonctionne également très bien pour faire des personnages 3-D. Modéliser comme vous le feriez argile.