Comment faire un gâteau Bundt Sur un Mix Cake

début à la fin: Portions de deux heures: 16 Difficulté
Niveau: Débutant

Un gâteau Bundt est techniquement tout type de gâteau cuit dans un tubulaire, poêle cannelée, connu comme un moule à savarin. Bien que certains attribuent la société Nordic Ware avec l'invention de la moule à savarin dans les années 1950, le moule à gâteau et la date de la forme de centaines d'années en Allemagne et en Autriche, où le gugelhupf
ou bundkuchen Cake était une tradition. Ces gâteaux, généralement au levain avec la levure et lourds avec des fruits secs et des noix et confits, ont été cuites dans des moules cannelés et rainurés.

gâteaux Bundt américains ont tendance à ressembler à quatre-quarts, avec une mie dense qui tranche facilement. Un gâteau Bundt peut inclure un remplissage, comme le fameux tunnel de gâteau au fudge qui a séduit les juges de la Pilsbury cuire off en 1966, ou offrent des saveurs comme le bleuet, la carotte, d'épices ou de fruits. Tout mélange à gâteau, à court de gâteau de livre ou un gâteau Ange-alimentaire, peut être ajusté à cuire dans un moule à savarin. Le mélange à gâteau Duncan Hines et marques Betty Crocker recommandent tous deux versions de cette adaptation
. Ingrédients

  • 1 mélange à gâteau en boîte, toute la saveur
  • 1 boîte de 3,4 onces pouding instantané
  • 4 oeufs
  • 1/2 tasse d'eau
    1/2 tasse de légumes ou de beurre fondu
  • 1 tasse de crème sure
  • Cuisine vaporiser ou le raccourcissement et une petite quantité de farine pour graisser la poêle

    Indications

  • Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

    généreusement Graisser un moule à savarin, même si son antiadhésive, avec le shortening végétal ou vaporiser avec un aérosol de cuisson. Obtenez dans chaque crevasse pour décourager le collage. Saupoudrer de farine.

    Battre ensemble le mélange à gâteau, mélange instantané de boudin, les œufs, l'eau, l'huile végétale ou de beurre et de crème sure, l'aide d'un batteur électrique à basse vitesse. Racler le bol, et battre la pâte à haute vitesse pour un couple de minutes ou jusqu'à ce qu'il soit lisse.

    Verser dans le moule beurré et cuire au four pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte se retire loin des côtés et un cure-dent inséré en ressorte propre.

    Retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis démouler sur une grille pour continuer à refroidir pendant au moins un autre 45 à 50 minutes avant de trancher et servir.

    Conseils pour Bundt Succès

  • Évitez de laisser reposer le gâteau cuit dans la poêle pendant plus de 5 à 10 minutes, ou il pourrait coller et ne pas sortir proprement. Mais, si vous inversez trop tôt après qu'il est retiré du four, il est également susceptible de se désagréger. Vous devez laisser le gâteau refroidir complètement avant de trancher; un gâteau qui est trop chaud donnera tranches que l'effondrement.

    Pour assurer un gâteau qui reste intacte, refroidir le gâteau dans le moule, puis le congeler. Cela provoque le gâteau à rétrécir l'écart des bords et de la pop à droite de la poêle cannelée. Vous avez un budget de temps supplémentaire pour la décongélation avant qu'il peut être mangé, si.
    Flavor Variety

  • gâteaux Bundt peuvent être faites dans des combinaisons de saveurs innombrables. Tout type de saveur de mélange à gâteau et pouding saveur de mélange peut être combiné:

  • gâteau au chocolat mélange à la pistache pouding
  • gâteau à la vanille mélange à la fraise pouding
  • gâteau de mélange d'épices avec pouding au caramel écossais
  • gâteau au citron avec pouding à la vanille et une cuillère à soupe de graines de pavot ou deux
  • gâteau au chocolat mélange avec pouding au chocolat

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