Comment faire de glaçage à la crème aigre (5 étapes)

Lorsque vous créez le gâteau parfait pour votre occasion spéciale, le droit glaçage est important. Faire votre propre glaçage et d'expérimenter avec des saveurs différentes peut vous laisser dire au revoir à stocker-acheté glaçage pour les choses de la bonne. Vous aurez besoin
6 oz toute la matière grasse laitière de crème sure
1 c. extrait de vanille
3 tasses fines confiseurs sucre en poudre
2 tasses de shortening crémeuse supplémentaire (sans graisse animale)
Instructions

1. Versez 3 tasses de sucre en poudre dans un grand bol à mélanger, puis creuser le milieu de la butte de sucre.
   

2. Versez 6 oz de crème sure dans le réservoir de sucre en poudre, puis mélanger soigneusement le contenu du bol.
   

3. Ajouter 1 c. d'extrait de vanille et fouetter vigoureusement le mélange pendant 5 minutes. Il devrait devenir pâteuse et blanc de couleur vive. Si le mélange est pas blanc, ajouter plus de sucre en poudre 1/4 tasse à la fois et bien fouetter.
   

4. Ajoutez le shortening 1 tasse à la fois. Utilisez le fouet et battre le contenu jusqu'à ce qu'il soit épais, moelleux et blanc.
   

5. Couvrir le bol d'une pellicule de glaçage plastique et le placer dans le réfrigérateur pour refroidir et raffermir. Il devrait rester dans le réfrigérateur pendant environ 2 heures avant de l'utiliser.