Comment faire des volants sur un gâteau ?

Pour confectionner des volants sur un gâteau, vous aurez besoin d'une poche à douille munie d'une douille étoile.

1. Tenez la poche à douille perpendiculairement au gâteau, avec la pointe à environ 1/4 de pouce de la surface.

2. Commencez à douiller en pressant doucement le sac et en déplaçant la pointe le long du bord du gâteau.

3. Au fur et à mesure que vous pipez, augmentez progressivement la pression sur le sachet et rapprochez l'embout du gâteau. Cela créera un effet ébouriffé.

4. Continuez le passepoil jusqu'à ce que vous atteigniez la longueur désirée du volant.

5. Pour créer une deuxième couche de volants, répétez les étapes 1 à 4, en commençant environ 1/4 de pouce au-dessus de la première couche de volants.

6. Vous pouvez également créer différentes variations de volants en faisant varier la taille de la pointe étoile et la pression appliquée sur la poche à douille.