Comment améliorer un gâteau au citron ?

1. Utilisez des citrons frais . Le jus, le zeste et l'extrait de citron frais donneront au gâteau une saveur de citron plus vive et plus prononcée.

2. Ajoutez un peu de crème sure . La crème sure ajoutera de la richesse et de l'humidité au gâteau.

3. Battez les blancs d'œufs séparément . Battre les blancs d'œufs séparément contribuera à donner au gâteau une texture plus légère.

4. Incorporer délicatement les blancs d'œufs . Incorporer délicatement les blancs d'œufs à la pâte aidera à éviter que le gâteau ne se dégonfle.

5. Cuire le gâteau dans un four préchauffé . Cela contribuera à garantir que le gâteau cuit uniformément.

6. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le glacer . Cela aidera à empêcher le glaçage de fondre et de couler sur le gâteau.

7. Glacer le gâteau avec un glaçage au fromage à la crème . Un glaçage au fromage à la crème complétera parfaitement la saveur citronnée du gâteau.

8. Ajoutez des fruits frais au gâteau . Les fruits frais, comme les framboises, les myrtilles ou les fraises, ajouteront de la couleur et de la saveur au gâteau.

9. Saupoudrez le gâteau de sucre en poudre . Un saupoudrage de sucre en poudre ajoutera une touche d'élégance au gâteau.

10. Servez le gâteau avec une tasse de thé . Une tasse de thé accompagne parfaitement une tranche de gâteau au citron.