Le riz moulu peut-il remplacer les amandes dans les recettes de gâteaux ?

Le riz moulu ne peut pas remplacer les amandes dans les recettes de gâteaux car ils ont des propriétés différentes et auraient un impact différent sur le produit final. Les amandes sont généralement utilisées pour leur saveur de noisette, leur texture et leur capacité à ajouter de l'humidité aux gâteaux, tandis que le riz moulu est une farine féculente qui donne de la structure et une saveur douce. Utiliser du riz moulu à la place des amandes modifierait considérablement le goût et la texture du gâteau, et la nature féculente du riz pourrait affecter sa texture globale, en le rendant par exemple plus dense.