Pouvez-vous faire un gâteau au chocolat à base de riz moulu ?

Ingrédients :

* 1 tasse de sucre blanc

* 1 tasse de cassonade claire

* 1/2 cuillère à café de levure chimique

* 2 tasses de riz moulu

* 2 tasses de farine tout usage

* 1 tasse de cacao en poudre

* 2 cuillères à café d'extrait de vanille

* 1/2 tasse d'huile végétale

* 2 cuillères à soupe de café instantané dissoutes dans 1/2 tasse d'eau chaude

* 2 gros œufs

* 1 tasse de babeurre

* 1 tasse d'eau chaude

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350 F.

2. Beurrer et fariner un moule à charnière de 10 pouces.

3. Dans un grand bol, mélanger les sucres, la levure chimique, le riz moulu, la farine, le cacao en poudre et le sel.

4. Dans un autre bol, fouettez ensemble la vanille, l'huile, le café, les œufs, le babeurre et l'eau chaude.

5. Ajoutez progressivement les ingrédients humides aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

6. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule avant de le glacer et de le servir.