Comment main Dip Chocolats (7 étapes)

chocolats à la main trempé sont un moyen facile de faire une recherche impressionnante régal. Vous pouvez tremper beaucoup de choses dans le chocolat fondu, de bretzels, les noix et les fraises dans les centres de truffes maison. chocolats à la main trempée regardent comme ils nécessitent beaucoup de temps et d'efforts, mais l'immersion est en fait un processus assez simple. Indépendamment de ce que les choses de chocolat recouvert de traitement que vous faites, suivant quelques règles simples gardera le processus facile et rendre le produit final un aspect professionnel et le goût délicieux. Vous aurez besoin
Double chaudière
Blanc ou morceaux de chocolat brun
Bonbons plongeur ou de cire papier ou parchemin papier de
fourchette
arrose décoratifs, noix hachées ou
de noix de coco râpée Instructions de

1. Placez les articles à être plongé dans le réfrigérateur pendant au moins trois heures avant de les tremper. Le froid aidera le chocolat pour régler rapidement une fois qu'il est plongé.
   

2. Faire fondre morceaux blancs ou bruns chocolat dans un bain-marie. Remuez à feu moyen jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu.
   

3. Placez le point d'être plongé directement dans le chocolat fondu. Utilisez la fourche ou des bonbons louche pour submerger, ou rouler dans le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert.
   

4. Scoop les bonbons avec la louche et maintenez-le sur le pot, secouant légèrement dans un mouvement circulaire pour permettre à tout excès de chocolat coule dans la casserole.
   

5. Soigneusement transférer les bonbons de la louche ou une fourchette à une feuille de cire ou de papier parchemin.
   
   

6. Ajouter arrose décoratifs, de noix ou de noix de coco pour les bonbons avant de durcir, ou de la bruine chocolat fondu dans une couleur différente au cours des bonbons pour créer un dessin.
   

7. Laisser le chocolat pour durcir complètement (environ 20 à 30 minutes) avant de manipuler les bonbons. Stocker les chocolats finis dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à utilisation.