Le sucre affecte-t-il la taille des bulles dans la gomme ?

Plus il y a de sucre dans la gomme, plus les bulles seront petites. En effet, les molécules de sucre occupent de l’espace dans la gomme, laissant moins de place à la formation de poches d’air. En conséquence, les bulles qui se forment seront plus petites.

De plus, le sucre peut également rendre la gomme plus élastique, ce qui signifie qu'elle s'étirera plus facilement et sera moins susceptible d'éclater. Cela peut également conduire à des bulles plus petites, car la gomme ne pourra pas retenir autant de pression d'air avant d'éclater.

Si vous souhaitez faire des bulles plus grosses, il est préférable de choisir une gomme sans sucre ou une gomme à faible teneur en sucre.