Peut-on utiliser du fromage à la crème pour les coquilles farcies ?

Le fromage à la crème n'est pas traditionnellement utilisé dans les coquilles farcies, un plat italo-américain populaire. Les coquilles farcies sont généralement remplies d'un mélange de fromage ricotta, de parmesan, d'herbes et de divers autres ingrédients tels que de la viande, des fruits de mer ou des légumes. Bien que le fromage à la crème ait une consistance similaire à celle de la ricotta, il a une saveur piquante distincte qui peut ne pas bien se marier avec les autres ingrédients de la garniture. Pour une recette authentique de coquilles farcies, il est recommandé d’utiliser du fromage ricotta plutôt que du fromage à la crème.