Recette de boules de fromage que Paula Deen a faite sur Oprah ?

* 16 onces de fromage à la crème, ramolli

* 8 onces de fromage cheddar râpé

* 8 onces de fromage mozzarella râpé

* 1/2 tasse d'oignon finement haché

* 1/2 tasse de poivron vert finement haché

* 1/2 tasse de poivron rouge finement haché

* 1/4 tasse de pacanes hachées

* 1/4 tasse d'amandes hachées

* 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

* 2 cuillères à soupe de sauce piquante

* 1 cuillère à café de poudre d'ail

* 1 cuillère à café de poudre d'oignon

* 1/2 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de poivre noir

* Ciboulette, pour la garniture

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le cheddar, la mozzarella, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, les pacanes, les amandes, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre noir.

2. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que tous les ingrédients soient uniformément répartis.

3. Formez une boule avec le mélange et placez-la sur une assiette ou un plat de service.

4. Couvrir la boule de fromage d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure, voire toute la nuit.

5. Avant de servir, garnir la boule de fromage de ciboulette.

6. Servir avec des craquelins, du pain ou des légumes.