Le glaçage au fromage à la crème humidifiera-t-il un gâteau sec ?

Le glaçage au fromage à la crème est composé de fromage à la crème, de beurre et de sucre. Bien que ces ingrédients puissent ajouter de la saveur et de la richesse à un gâteau, ils n’ajouteront pas d’humidité. En fait, le glaçage au fromage à la crème peut rendre un gâteau sec encore plus sec.

Si vous cherchez à humidifier un gâteau sec, vous pouvez essayer d’utiliser un simple sirop. Un sirop simple est composé à parts égales de sucre et d’eau. Vous pouvez parfumer le sirop simple avec de l'extrait de vanille ou d'autres extraits. Pour utiliser un sirop simple, badigeonnez-en le dessus du gâteau avant d'ajouter le glaçage. Vous pouvez également ajouter une couche de sirop simple entre les couches de gâteau.

Une autre façon d'humidifier un gâteau sec consiste à ajouter un peu de lait à la pâte à gâteau. Vous pouvez également ajouter un peu de crème sure ou de yaourt. Ces ingrédients contribueront à rendre le gâteau plus moelleux et tendre.