Vous souhaitez réaliser un gâteau avec un glaçage au fromage à la crème et vous n'avez pas par quoi remplacer le fromage ?

Il existe quelques substituts que vous pouvez utiliser pour le fromage à la crème dans le glaçage.

* Crème sure :La crème sure est un bon substitut au fromage à la crème dans le glaçage car elle a une saveur piquante similaire et une texture crémeuse. Pour utiliser de la crème sure, remplacez simplement le fromage à la crème par une quantité égale de crème sure.

* Fromage mascarpone :Le mascarpone est un autre bon substitut au fromage à la crème en glaçage car c'est aussi un fromage à pâte molle au goût riche et crémeux. Pour utiliser du mascarpone, remplacez simplement le fromage à la crème par une quantité égale de mascarpone.

* Yaourt :Le yaourt peut également être utilisé comme substitut du fromage à la crème dans le glaçage, même s'il aura une saveur légèrement différente. Pour utiliser du yaourt, remplacez simplement le fromage à la crème par une quantité égale de yaourt.

* Fromage cottage :Le fromage cottage peut également être utilisé comme substitut au fromage à la crème dans le glaçage, mais il devra être mélangé jusqu'à consistance lisse avant de l'utiliser. Pour utiliser du fromage cottage, remplacez simplement le fromage à la crème par une quantité égale de fromage cottage et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Lorsque vous remplacez l'un de ces ingrédients par du fromage à la crème, vous devrez peut-être ajuster la quantité de beurre, de sucre ou de lait dans la recette de glaçage pour obtenir la consistance et la saveur souhaitées.