Qui a été la première personne à créer du chocolat ?

Il n’y a pas de réponse définitive à cette question, car les origines du chocolat se perdent dans le temps et dans les légendes. Cependant, la première civilisation connue à cultiver des plantations de cacao et à transformer les fèves de cacao en boisson fut la civilisation maya d’Amérique centrale. Ils ont commencé à cultiver des cacaoyers vers 2 500 avant JC, avec des preuves de son usage cérémonial et médicinal au moins dès 1 500 avant JC. Le mot « cacao » est également dérivé du mot maya « kakaw ».