Comment faire Snickerdoodles

Ces cookies cannelle sucrée sont un favori vieux temps. Ils sont très faciles à faire et avoir un goût crémeux, légèrement acidulé. Ce recettes fait environ cinq douzaines de biscuits
. Les choses dont vous aurez besoin
1 c. la poudre à pâte
4 1/4 tasses de farine tout usage
2 tasses Plus 1/2 tasse sucres
1/2 c. bicarbonate de soude
1 c. extrait de vanille
1 1/2 tasse de noix
1 tasse de crème sure
1 c haché.
sel 1 tasse de beurre non salé
1 c. cannelle
3 oeufs
Instructions

1. Mix cannelle et 1/2 tasse de sucre; goût pour vous assurer que la cannelle est pas trop fort et ajouter plus de sucre au goût. Réserve.
   

2. Chauffer le four à 350 degrés.
   

3. Mélanger le reste de 2 tasses de sucre, la vanille, le sel et le beurre dans un bol et battre jusqu'à ce que léger et moelleux avec un batteur électrique. Ajouter les oeufs un à la fois, en attendant que l'œuf précédente a été incorporé.
   

4. Battre la crème sure.
   

5. Tamiser la farine, le bicarbonate soude, la poudre à pâte et le sel et battre dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
   

6. Mix dans les noix.
   

7. Roll, appuyez ou ramasser la pâte en boules de la taille de balles de golf ou de grands marbres; la taille ne soit pas trop importante, assurez-vous juste qu'ils sont tous de la même taille.
   

8. Placer sur une plaque à biscuits bien espacées.
   

9. Beurrer généreusement le fond plat d'un verre ou un autre objet à fond plat comme une tasse de mesure ou petite casserole.
   

10. Appuyez sur la surface beurré dans le sucre à la cannelle, puis l'utiliser pour aplatir chaque biscuit balle. Une couche de sucre à la cannelle devrait tenir à la cookie. Si non, saupoudrer un peu sur. Répéter l'opération avec tous les cookies.
    

11. Cuire au four pendant environ 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient gonflées et dorées et leurs bases légèrement dorés.