Pâte à biscuits collante dans un emporte-pièce ?

1. Farinez votre emporte-pièce . Trempez l'emporte-pièce dans la farine avant de découper la pâte. Cela contribuera à créer une barrière entre la pâte et le coupe-pâte, l'empêchant de coller.

2. Réfrigérez votre pâte à biscuits . La pâte réfrigérée a moins de chance de coller à votre emporte-pièce. Placez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de la découper.

3. Découpez votre pâte sur un plan fariné . Assurez-vous de fariner votre plan de travail avant de commencer à découper la pâte. Cela aidera à empêcher la pâte de coller à la surface et de se déchirer.

4. Utilisez un emporte-pièce bien aiguisé . Un emporte-pièce bien aiguisé aidera à couper la pâte proprement, l'empêchant de coller.

5. N'appuyez pas trop fort lorsque vous découpez la pâte . En appuyant trop fort, la pâte risque de coller à l'emporte-pièce. Exercez une légère pression pour découper la pâte.

6. Utilisez une poche à douille . Si vous rencontrez des difficultés avec la pâte qui colle à l'emporte-pièce, vous pouvez essayer d'utiliser une poche à douille. Remplissez la poche à douille avec la pâte puis étalez-la sur le plan fariné. Découpez la pâte avec l'emporte-pièce.

7. Utilisez un tapis de cuisson en silicone . Les tapis de cuisson en silicone sont antiadhésifs, ils peuvent donc empêcher la pâte de coller. Placez le tapis de cuisson en silicone sur votre plan de travail puis découpez la pâte.