Lumière ou de rhum blanc, qui pointe généralement à environ 80 à 100 preuve, tire son nom de la couleur claire de la liqueur en raison de son âge ne pas être en chêne jette comme les autres rhums. Rhum blanc va bien dans les bagatelles crémeuses et fruitées comme la fraise et mascarpone bagatelle, qui a également des couches de crème et biscuits cuiller de vanille infusée. La liqueur peut aussi disparaître dans bagatelles simples, telles que la bagatelle de gâteau russe, qui répertorie yellow cake mix, confiture de framboise et glaçage au beurre que certains de ses ingrédients.
The Dark Side

rhums bruns, qui tendent à être fumé de rhums légers, sont de bonnes liqueurs pour siroter tout en étant mélangés à des cocktails. Un autre milieu de rhum preuve, rhums bruns se marient bien avec des bagatelles sucrées plus, comme le caramel collant canneberges peu, faites avec la date gâteau et des dattes fraîches, et la bagatelle de cannelle toast, qui a des couches de pain à la cannelle avec des raisins secs. Rhums bruns travaillent aussi bien dans les bagatelles avec des ingrédients caramélisées, comme une banane Foster bagatelle qui découle de l'fameux dessert la Nouvelle-Orléans.
Spice It Up

rhums épicés obtiennent leur saveur distincte lorsque épices réelles sont introduites dans le processus de distillation. Ces rhums marient douceur naturelle de la liqueur avec la chaleur des épices comme la cannelle et la vanille. Rhums épicés fonctionnent le mieux dans les bagatelles avec des ingrédients qui rehaussera les épices, comme la pêche, la vanille et le rhum épicé bagatelle avec port gelée de vin ainsi que de gingembre moulu, cannelle et piment de la Jamaïque. Autres types de bagatelle qui bénéficient de rhum épicé sont celles avec beaucoup de fruits, tels que la fraise ananas bagatelle, avec des parties égales fraises et ananas en sandwich entre des couches de gâteau de livre.
Fruités

rhums aromatisées aux fruits obtiennent leurs saveurs spécifiques provenant soit des perfusions ou des extraits entiers et d'autres ingrédients. Bien rhums aromatisés ne sont pas aussi répandue dans les bagatelles que les autres rhums, quelques desserts ne appellent pour eux spécifiquement. De toutes les saveurs, la noix de coco fonctionne mieux dans un plus grand nombre de bagatelles, y compris la bagatelle tropicale de rhum, qui mêle ensemble saveurs exotiques comme la mangue, l'ananas et noix de macadamia, et la bagatelle de mangue fraise, une prise tropical sur shortcake aux fraises. Autres rhums aromatisés tropical font de bons remplacements dans les recettes où rhum coco parfumé est nécessaire -. Fruits de la passion et ananas rhums comme