Comment fumée Cobblers

Le tabagisme est non seulement pour la viande plus. Barbecuers audacieux ont commencé à expérimenter avec le dessert ainsi. Un favori Southern, cordonniers de fruits sont un choix évident, leurs saveurs sucrée, fruits appariement bien contre le fumé conférée du bois qui couve. La prochaine fois que vous avez une envie de cordonnier, chauffer votre fumoir pour un spin fumé sur ce dessert classique
. Choses que vous devez
casserole d'aluminium ou du bicarbonate de verre plat de
Fumeur

Instructions de cure-dents

1. Préchauffez votre fumeur à une température allant de 225 à 275 degrés Fahrenheit. Réglez la température plus élevée si vous fumez un cordonnier avec des fruits plus fermes tels que les pommes et à une température inférieure pour les fruits tendres comme les pêches. Préparer votre cordonnier dans un plat en casserole en aluminium ou du bicarbonate de verre.
   

2. Placez le cordonnier directement sur les grilles et la fumée pendant 1 1/2 à 3 heures. La durée du fumage dépendra des ingrédients utilisés et la température de votre fumeur. Insérez un cure-dent dans le cordonnier pour en vérifier le degré de cuisson.
   

3. Retirer le cordonnier du fumeur une fois que le cure-dent en ressorte propre, libre de miettes. Servir immédiatement avec un scoop généreuse de crème glacée à la vanille.