Quel est le nom d'un dessert de type crème anglaise avec un caramel dessus ?

Le nom du dessert semblable à une crème anglaise avec un caramel sur le dessus est crème brûlée. Il s'agit d'un dessert français composé d'une riche base de crème anglaise surmontée d'une couche de sucre caramélisé. La crème anglaise est généralement composée de crème, d'œufs, de sucre et d'extrait de vanille, et est cuite au bain-marie jusqu'à ce qu'elle prenne. Le nappage caramel est réalisé en saupoudrant de sucre sur la crème anglaise puis en utilisant un chalumeau pour la caraméliser.