Comment épaissir Blackberries pour Pie

Rien ne ramène le confort de l'enfance comme le goût d'une délicieuse tarte aux mûres. Profitez de chaque occasion pour ramasser ou acheter mûres fraîches. Même si vous ne possédez pas le temps de cuire une tarte tout de suite, vous pouvez conserver les baies rapidement et facilement pour une utilisation future
. Les choses dont vous aurez besoin
5 tasses mûres
1/4 de tasse d'eau
1 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse de fécule de maïs

2 cuillères à soupe de jus de citron
9 pouces croûte à tarte, option
Quart bocal avec couvercle et bouchon

Itinéraire pour utilisation immédiate

1. Mélanger l'eau, le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron dans une casserole moyenne et laisser mijoter jusqu'à ébullition, en remuant constamment.
   

2. mûres Incorporer au mélange de sirop et continuent à cuire pendant cinq minutes.
   

3. Verser le mélange de mûre dans une croûte de tarte et cuire au four à 375 degrés pendant une heure.
   
   
   Épargner pour utilisation future
   

   1. Stériliser un pot de quart en le plaçant dans un lave-vaisselle sur le cycle de stériliser ou dans l'eau bouillante pendant cinq minutes.
      

   2. Mélanger l'eau, le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron dans une casserole moyenne et de la chaleur à basse température moyenne jusqu'à ébullition, en remuant constamment.
      

   3. Ajouter les mûres au sirop et remuer. Poursuivre la cuisson à la même température pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le mélange est en ébullition. Remplissez le chaud, pot quart avec le mélange de mûre. Utilisez un entonnoir pour garantir moins de pertes.
      

   4. Essuyez un chiffon humide, une serviette de papier ou de tissu autour de la jante du bocal pour enlever tout débris ou de l'excès de liquide, puis placez le capuchon et le couvercle sur la bocal.
      

   5. Traiter le pot dans un bain d'eau chaude pendant 30 minutes à 210 degrés. Retirez le pot de l'eau chaude et le placer sur une serviette pour refroidir.