Comment faire de fromage à la crème Fluffy pour Cheesecake

Cheesecakes sont disponibles dans une variété de saveurs. Pas de cuisson et les gâteaux au fromage cuits au four tous contiennent habituellement fromage à la crème comme ingrédient principal. Alliant le fromage à la crème avec d'autres ingrédients tels que le yaourt, la crème fouettée, crème aigre ou du fromage ricotta modifie le goût et la texture du dessert. Lorsque vous faites un gâteau au fromage fait maison, le fromage à la crème peut parfois avoir une texture dense et faire le dessert semble lourde. Manipulation et ajouter le fromage à la crème à votre recette bien se traduira par un gâteau au fromage moelleux et léger
. Choses que vous devrez
fromage à la crème
mélangeur électrique
Spatule
Instructions

1. Placez le fromage à la crème à la température ambiante avant de l'ajouter aux autres ingrédients. Permettre au fromage à la crème pour réchauffer le laissera combinent mieux avec les ingrédients pour donner le gâteau au fromage sa texture mousseuse.
   

2. Battre le fromage à la crème avant d'ajouter les oeufs ou l'un des autres ingrédients. Racler les parois du bol avec une spatule que vous battez le fromage à la crème. Continuer de battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'elle devienne légère et mousseuse. Battre le fromage à la crème premier assure que les autres ingrédients ne pèsent pas vers le bas et l'empêchent de devenir moelleux.
   

3. Ajouter les autres ingrédients de gâteau au fromage au fromage à la crème lentement. Battre les ingrédients sur le réglage le plus bas pour éviter trop l'air de pénétrer dans le remplissage.