Recette de pâte à pizza pour tartelettes ou moules à tarte ?

Voici une recette de pâte à pizza que vous pouvez utiliser dans des tartelettes ou des moules à tarte :

Ingrédients :

- 2 tasses de farine tout usage

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 tasse de beurre refroidi et coupé en petits morceaux

- 1 tasse de babeurre

- 1/4 tasse de sauce à pizza

- Fromage Mozzarella, râpé

- Vos garnitures de pizza préférées (ex. pepperoni, champignons, oignons, etc.)

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.

2. Utilisez vos doigts pour incorporer le beurre au mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières.

3. Incorporer le babeurre et mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Ne pas trop mélanger.

4. Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la doucement pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

5. Couvrir la pâte d'une pellicule plastique et la laisser reposer au moins 30 minutes à température ambiante ou jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

6. Lorsque vous êtes prêt à préparer votre pizza, préchauffez vos tartelettes ou vos moules à tarte selon les instructions du fabricant.

7. Divisez la pâte en 6 portions égales. Étalez chaque portion en un cercle de 6 pouces.

8. Placez un morceau de pâte dans chaque tarte au pudgie ou dans chaque moule à tarte. Ajoutez une cuillerée de sauce à pizza, puis garnissez de fromage mozzarella râpé et de vos garnitures préférées.

9. Fermez les tartelettes ou les moules à tarte et faites cuire selon les instructions du fabricant.

10. Savourez votre délicieuse pizza maison !