Peut-on cuisiner des bananes dans une tarte aux fraises ?

Les bananes et les fraises peuvent toutes deux être utilisées dans une garniture pour tarte, mais elles ne se complètent pas nécessairement bien dans une tarte. Les fraises ont une saveur acidulée, tandis que les bananes sont sucrées et peuvent devenir fades à la cuisson. Il existe également une différence de texture majeure entre les deux fruits. Les bananes sont douces et crémeuses à maturité, tandis que les fraises sont juteuses et croustillantes. Cette différence de textures peut rendre difficile la création d’un remplissage cohérent et équilibré.

Si vous souhaitez combiner des bananes et des fraises dans une tarte, il est préférable d'utiliser une petite quantité de bananes et de les combiner avec d'autres fruits qui complètent les deux saveurs. Par exemple, vous pouvez ajouter des bananes et des fraises à une tarte aux fruits mélangés, ou vous pouvez utiliser des bananes comme base pour une tarte à la crème aux fraises.