Combien de temps se conserve la tarte à la rhubarbe ?

La tarte à la rhubarbe fraîchement cuite se conservera 2 à 3 jours au réfrigérateur. Assurez-vous de bien couvrir la tarte d'une pellicule plastique ou de papier d'aluminium pour éviter qu'elle ne se dessèche.

Au congélateur

La tarte à la rhubarbe peut également être congelée jusqu'à 2 mois. Pour congeler, enveloppez bien la tarte dans une pellicule plastique puis dans du papier d'aluminium. Placez la tarte au congélateur et congelez-la jusqu'à 2 mois. Au moment de servir, décongeler la tarte au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant plusieurs heures.

Conseils pour garder la tarte à la rhubarbe fraîche

* Conservez la tarte dans un endroit frais et sec.

* Couvrir hermétiquement la tarte d'une pellicule plastique ou d'un papier d'aluminium pour éviter qu'elle ne se dessèche.

* Si vous congelez la tarte, enveloppez-la bien dans une pellicule plastique puis dans du papier d'aluminium pour éviter les brûlures de congélation.

* Décongeler la tarte au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant plusieurs heures avant de servir.