A quoi ressemble la rhubarbe ?

Feuilles :

- Grand, en forme de coeur

- Bords froissés

- Pétioles (tiges) longs et rougeâtres

- Les limbes sont brillants sur la face supérieure et d'un vert plus pâle avec des veines rougeâtres en dessous

Fleurs :

- Apparaissent de la fin du printemps au début de l'été

- Petites fleurs blanches ou rose pâle

- Disposés en grappes denses et voyantes

Fruits :

- Tiges longues et cylindriques

- Peau rouge vif, parfois avec des marques verdâtres

- Saveur acidulée et acidulée

- Utilisé dans les tartes, confitures, sauces et autres desserts