De quoi est composé le cidre de pomme ?

Le cidre de pomme se compose principalement de jus fermenté de pommes écrasées. Le processus de fermentation convertit les sucres des pommes en alcool, ce qui donne une boisson au goût acidulé et légèrement sucré. Il contient généralement environ 5 à 8 % d’alcool par volume (ABV) et n’est pas gazéifié. Le cidre de pomme contient également diverses vitamines, minéraux et antioxydants dérivés des pommes utilisées dans sa production.