Le salpêtre est-il la même chose que le sel citronné ?

- Salpêtre :un sel cristallin blanc, chimiquement connu sous le nom de nitrate de potassium (KNO3). Il est souvent utilisé comme conservateur dans la viande et le poisson et comme composant dans la poudre à canon et les feux d'artifice.

- Sel citronné :un mélange d'acide citrique et de bicarbonate de sodium. L'acide citrique est une poudre cristalline blanche naturellement présente dans les agrumes. Le bicarbonate de sodium est une substance poudreuse blanche également connue sous le nom de bicarbonate de soude. Le sel de citron est couramment utilisé comme agent aromatisant dans la cuisine et la pâtisserie et peut également être utilisé comme agent de nettoyage.