Comment faire un Manhattan (5 étapes)

Il est difficile de haut cocktails classiques pour la sophistication, et le Manhattan vit certainement jusqu'à l'élégance urbaine de son nom. Bien que ses origines se perdent dans des histoires contradictoires, il n'y a rien de mystérieux dans l'attrait de ce subtil mélange de bourbon, le vermouth et un baiser de bitters
. Les choses dont vous aurez besoin Bourbon ou de seigle du whisky
glace
Les bitters Angostura de Vermouth
cuillère à long
les cerises au marasquin de crépine (optionnel)
tranches Orange (option)
Instructions

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Remplir un grand verre ou un shaker à moitié plein de glace. Utiliser des cubes entiers rasés ou de glace pilée fond trop vite et peut diluer la boisson.


1. Ajouter environ 2 onces de bourbon traditionnel ou le whisky de seigle par boisson.
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   Versez environ 1 once de vermouth pour chaque 2 onces de votre liqueur de base. Choisissez vermouth soit doux ou secs selon votre goût personnel.
   

2. Ajouter une pincée de amers. Utilisez entre deux et cinq gouttes selon votre préférence. Le vermouth doux, les plus amers vous avez besoin pour équilibrer la saveur.
   

3. Incorporer la boisson doucement jusqu'à ce que les ingrédients sont simplement mélangés. Filtrer la boisson dans une courte gobelet ou un grand verre à martini. Garnir avec une cerise au marasquin ou une tranche d'orange si vous le souhaitez et immédiatement servir.