D’où proviennent les grains de café ?

Les origines du café et les lieux des premières utilisations ont fait l’objet de débats. On pense que l’origine du haricot provient des forêts du plateau éthiopien. Cependant, les premières preuves crédibles de la consommation de café remontent au XVe siècle dans les monastères soufis du Yémen.