Le beurre de cacao est une huile végétale mais est-il solide à température ambiante ?

Oui, le beurre de cacao est une huile végétale solide à température ambiante. En effet, il est composé d’acides gras saturés, qui ont un point de fusion plus élevé que les acides gras insaturés. Le beurre de cacao est dérivé des graines du cacaoyer et est utilisé dans une variété de produits, notamment le chocolat, la confiserie et les cosmétiques.