Le chocolat chaud instantané est-il la même chose que le cacao ?

Le chocolat chaud instantané et le cacao sont tous deux des boissons aromatisées au chocolat, mais ce n'est pas la même chose. Le chocolat chaud instantané est fabriqué à partir d'une poudre mélangée à de l'eau, tandis que le cacao est fabriqué à partir de fèves de cacao torréfiées, moulues puis mélangées avec de l'eau ou du lait. Le chocolat chaud instantané est généralement plus sucré que le cacao et contient plus de sucre et d'additifs. Le cacao est considéré comme une option plus saine, car il contient plus d'antioxydants et moins de calories et de sucre ajouté.