Combien de liquide dans un citron ?

En moyenne, un citron produit environ 3 cuillères à soupe (44 ml) de jus. Cependant, la quantité de liquide contenue dans un citron peut varier en fonction de sa taille, de sa variété et de sa maturité. Les citrons plus gros ont tendance à avoir plus de jus, tandis que les plus petits peuvent en avoir moins. De plus, les citrons mûrs et lourds pour leur taille contiennent généralement plus de jus que les citrons non mûrs ou légers.