Quel est le pH du jus de pomme et sa base forte ou neutre en acide ?

Le jus de pomme a généralement un pH compris entre 3,4 et 4,1, ce qui signifie qu'il est acide. L’acidité du jus de pomme est principalement due à la présence d’acide malique, un composant naturel des pommes. Cependant, le jus de pomme n’est pas considéré comme un acide fort, car son pH est relativement proche du neutre (pH 7). Les acides forts, comme l’acide chlorhydrique ou l’acide sulfurique, ont un pH inférieur à 2. Le jus de pomme est donc considéré comme une boisson douce à modérément acide.