Le jus d'orange a-t-il une tension superficielle ?

Oui, comme tous les liquides, le jus d’orange présente également une tension superficielle. La tension superficielle est une propriété de la surface d'un liquide qui lui permet de résister aux forces extérieures. Elle est causée par l’attraction entre les molécules à la surface du liquide. Cette attraction crée une fine couche de liquide qui agit comme une membrane étirée. La tension superficielle est responsable de la formation de gouttelettes, de bulles et de vagues. De plus, la tension superficielle joue un rôle dans de nombreux autres phénomènes, tels que le mouillage des surfaces et la capillarité des liquides.