Comment infuser Vodka Avec Jalapenos

Vodka infusée avec les saveurs de fruits, légumes, épices ou des herbes ajoute une couche complexe de saveur supplémentaire à cocktails, punchs et peut aider à animer des recettes pour les sauces pour pâtes, soupes et autres aliments cuits avec liqueur. Vodkas infusées dans le commerce sont pratiques, mais si vous aimez faire les choses vous-même, infusant la vodka à la maison est simple et ne nécessite aucun équipement spécial. Il peut prendre quelques essais pour déterminer le meilleur moment pour obtenir le montant exact de la saveur que vous préférez, alors amusez-vous à expérimenter de. Les choses dont vous aurez besoin
serviettes de papier
1-quart conserve pot
filtres à café
couvercle
entonnoir
Bouteille
Stopper ou le couvercle

Instructions

1. Lavez-vous soigneusement les piments jalapeños et les sécher avec des serviettes en papier.
   

2. Placez une à trois jalapenos dans un récipient en verre propre. Les plus jalapenos vous ajoutez, plus la saveur seront. Une bouteille de vodka est habituellement de 750 millilitres, qui est un peu plus de 25 onces, si vous avez besoin d'un récipient qui tiendra au moins que beaucoup de liquide et encore de la place pour les jalapenos. Un bocal de conserve de 1 pinte vous donnera plus que suffisant.
   

3. Verser une bouteille de vodka.
   

4. Fermez le couvercle hermétiquement et secouer doucement le récipient.
   

5. Placez le récipient en verre dans un endroit frais, sombre et laisser reposer pendant au moins trois jours. Secouez le récipient très doucement une ou deux fois par jour.
   

6. Goûtez un peu de vodka le troisième jour. Si la saveur est pas assez fort, agiter le contenant très doucement, le refermer et laisser reposer pour un autre jour. Goûtez la vodka tous les jours jusqu'à ce qu'il est aromatisé à votre préférence.
   

7. Placez un filtre à café propre dans un entonnoir. Insérez l'entonnoir dans le goulot d'une bouteille.
   

8. Verser lentement le vodka jalapeno infusé à travers le filtre de café et dans la bouteille. Jeter les jalapenos.
   

9. Fermer hermétiquement la bouteille et la ranger dans le réfrigérateur.