liqueurs de base, y compris le whisky, la vodka, le rhum, le bourbon et le brandy sont fabriqué à partir de différents types de céréales et de plantes. À leur tour, ces liqueurs sont utilisés dans la création des boissons sucrées connues comme liqueurs. Brandy est utilisé plus souvent que d'autres. Bien que le sucre est impliqué dans le processus de création de la liqueur d'origine, il se dissipe après le processus de fermentation. D'autre part, les liqueurs sont spécifiquement créés par l'ajout de sucres divers, ainsi que des huiles, des herbes, des noix, des fruits, des fleurs, des chocolats ou des saveurs. La teneur en alcool est généralement plus faible pour les liqueurs, mais pas toujours. Liqueurs ont une portée moyenne d'environ 15 pour cent à 30 pour cent d'alcool par volume, mais certains atteignent aussi élevé que 60 pour cent d'alcool par volume.
Liqueurs Hybrides

Confusion souvent se produit lorsque les fabricants d'alcool de base libèrent une version aromatisée d'une boisson alcoolique classique, souvent appelés liqueurs infusées. Des exemples de ce sont épicés rhum, la tequila et le miel vodkas aromatisées aux fruits. Bien que ces ramifications peuvent être plus doux que leurs versions originales, ils sont encore loin des caractéristiques doux et épais d'une liqueur typique.