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Qu'est-ce qu'un alcool dilué ?
Les eaux-de-vie diluées sont des boissons alcoolisées obtenues par dilution d'alcool éthylique avec de l'eau et par ajout ultérieur d'arômes et d'autres additifs. Ils peuvent être regroupés selon leur mode de production en :
- les eaux-de-vie dont les arômes sont obtenus par distillation.
- les eaux-de-vie obtenues par macération de certaines substances dans l'alcool.
Liqueurs
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