Le dernier verre d'une bouteille d'alcool est-il gratuit au bar ?

C'est ce qu'on appelle la coulée du barman ou la bosse du barman ou la coulée courte. Cela remonte aux débuts des saloons, lorsque les barmans versaient intentionnellement moins d'alcool que ce que le client payait afin d'augmenter leurs profits.