La teneur en alcool est généralement mesurée comme d'alcool par volume ou ABV. Pour calculer ce que pour cent d'un certain volume d'un esprit est l'alcool, il suffit de prendre le nombre preuve et le diviser par moitié. Par exemple, un verre de vodka de preuve 120 contienne 60 pour cent d'alcool (120/2 = 60). Dans certains États et certaines bières faiblement alcoolisées, le volume d'alcool en poids est utilisé à la place de l'ABV.
Histore

La preuve a été un vieux terme britannique qui d'abord venu de preuve environ dans le 18e siècle. Les marins ont été payés avec de la liqueur. Depuis ils ne prennent pas à la légère les court-circuiter leurs salaires, ils voulaient une preuve l'alcool, ils ont été offerts n'a pas été édulcorée. Une petite partie des spiritueux serait versé sur de la poudre, puis la poudre a été allumé Si la poudre à canon ne serait pas prendre feu, la liqueur avait été édulcoré. poudre imbibé d'alcool qui serait la lumière prouvé la liqueur était pur et considéré comme 100 degrés preuve.
Vodka alcool contenu

La plupart des vodkas vendus aux États-Unis ont une preuve de 80 , ce qui signifie qu'ils sont 40% d'alcool. Pour obtenir cette teneur en alcool, la vodka doit être distillé au moins une fois de plus passé la première distillation, un processus appelé rectifier la vodka. Atteindre 120 vodka preuve nécessite redressement supplémentaire en utilisant l'équipement de distillation efficace. Vodka plus de 80 est considéré comme la preuve overproof et est rare. En Russie, ce type de vodka est appelé krepkaya, qui se traduit par une forte.
Vodka Utilise

En raison de la forte teneur en alcool, un coup droit de 120 vodka preuve laisserait un goût âpre sec dans votre bouche. Pour rendre la vodka plus acceptable, il est préférable de boire avec un mélangeur doux comme du jus de fruits. Le tournevis est un verre de vodka classique en utilisant du jus d'orange. Remplir un verre de 8 à 12 onces avec de la glace, ajouter des coups de feu un an et demi de vodka, puis remplir le reste du verre de jus d'orange. Pour la variation, vous pouvez mélanger le jus d'orange et un autre fruit comme l'ananas, la mangue ou la canneberge.