Qu'est-ce qu'une bonne recette de dessert pour diabétique ?

Ingrédients :

- 1 tasse de farine d'amande

- 1/4 tasse de stevia ou d'érythritol (édulcorant sans sucre)

- 1/4 cuillère à café de levure chimique

- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1/4 tasse de lait d'amande non sucré

- 1/4 tasse de yaourt grec

- 1/4 tasse de baies fraîches (comme des fraises, des myrtilles, des framboises)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).

2. Dans un bol à mélanger, mélanger la farine d'amande, la stévia, la levure chimique et l'extrait de vanille.

3. Incorporer le lait d'amande et le yaourt grec jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien mélangée.

4. Incorporez les baies fraîches.

5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer la pâte en créant de petits monticules.

6. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

7. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Profitez de votre dessert délicieux et adapté aux diabétiques !