Quelles sont les sources de glycogène ?

* Féculents : Pain, pâtes, riz, pommes de terre, maïs, haricots et lentilles

* Aliments sucrés : Fruits, jus de fruits, friandises et sodas

* Produits laitiers : Lait, yaourt et fromage

Sources endogènes

* Répartition des réserves de glycogène des muscles squelettiques et du foie : Pendant l’exercice, le corps décompose le glycogène stocké dans les muscles squelettiques et les tissus hépatiques pour libérer du glucose et produire de l’énergie.

* Glucéogenèse : Processus de conversion de composés non glucidiques (tels que les graisses et les protéines) en glucose.

Suppléments :

* Poudres de glycogène : Ceux-ci sont disponibles dans de nombreux magasins d'aliments naturels et peuvent être ajoutés à l'eau ou aux boissons pour sportifs pour augmenter les réserves de glycogène avant l'exercice.

* Boissons pour sportifs : De nombreuses boissons pour sportifs contiennent des glucides qui peuvent aider à reconstituer les réserves de glycogène pendant l’exercice.