Comment faire Popcorn sorgho (4 étapes)

Andrew Zimmern; Bizarre Foods & quot; spectacle avait souvent l'hôte de consommer quelque chose qui avait l'air horrible. Cela n'a pas été le cas avec le pop-corn de sorgho il a trouvé en Ethiopie. Zimmern trouvé que les Ethiopiens sauté grains de sorgho pour produire une collation sans gras qui ressemble attrayant et est sain pour démarrer. Si vous pouvez trouver des grains de sorgho, le maïs soufflé est plus facile à faire que du pop-corn régulière et peut goûter mieux pour certains. Il a un goût plus comme un produit de grain ou d'avoine que les choses de maïs. Vous aurez besoin
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou de l'huile d'olive
Pot de Pan
papier d'aluminium la
de sorgho
Sel (facultatif)
poudre de piment (facultatif)
ail (facultatif)
parmesan (facultatif)
Instructions

1. Mesure 1/2 tasse de sorgho par personne. Versez les grains de sorgho dans un bol en acier inoxydable.
   

2. Mettez un peu d'huile d'arachide dans le fond de la casserole et assaisonner le sorgho avec du sel au goût. Couvrir le bol entier avec du papier d'aluminium. Mettez quelques trous dans le haut de la feuille pour libérer l'air. Mettre le bol à feu moyen-vif sur la cuisinière. Il devrait prendre environ 5 minutes pour le sorgho pour commencer popping.
   

3. Secouez le bol sur la source de chaleur jusqu'à ce que la fréquence des pops ralentit.
   

4. Retirez soigneusement la feuille d'aluminium hors du bol et ajouter les assaisonnements que vous aimez.