Recette comment compter les glucides totaux ?

Étape 2 :Recherchez les informations nutritionnelles de l'aliment.

Les valeurs nutritionnelles d’un aliment se trouvent généralement sur l’étiquette du produit. Si l’aliment n’est pas emballé, vous pouvez consulter la valeur nutritionnelle en ligne.

Étape 3 :Localisez la ligne "Glucides totaux".

La ligne « Glucides totaux » sera généralement située sur le panneau de la valeur nutritive. Cette ligne vous indiquera le nombre total de glucides contenus dans l'aliment, en grammes.

Étape 4 :Soustrayez les fibres et le sucre du total des glucides.

La quantité de fibres et de sucre dans l’aliment sera indiquée sur le panneau de la valeur nutritive. Pour trouver les glucides nets, soustrayez la quantité de fibres et de sucre du total des glucides.

Étape 5 :Le nombre que vous obtenez correspond au nombre total de glucides.

Les glucides nets correspondent au nombre de glucides que votre corps va réellement absorber. C'est le nombre que vous devez utiliser pour suivre votre apport en glucides.

Voici un exemple de la façon de calculer les glucides nets d’un aliment :

Nourriture : 1 tasse de riz cuit

Glucides totaux : 30g

Fibre : 2g

Sucre : 0g

Glucides nets : 30g - 2g - 0g =28g

Dans cet exemple, les glucides nets pour 1 tasse de riz cuit sont de 28 g.