Que vous les coupez les en rondelles, ou décidez de peler la peau et les couper en allumettes, les concombres sont absolument délicieux lorsque savouré en les trempant dans des sauces ou des pansements. Idées vont de l'épicé, comme une sauce Buffalo, à la fraîche et onctueuse, par exemple, d'un plongeon crème sure ranch. Avocats frais peuvent être faites dans un guacamole alléchant; tandis que les tomates, les oignons, les piments jalapeno et la coriandre peuvent faire pour un nouveau salsa. Pansements tels que le fromage bleu, vinaigrette balsamique et le français Paire aussi bien avec de la fraîcheur, le goût croustillant de concombres.
Scrumptious Salades

Alors que vous pouvez certainement ajouter les concombres en toute vieille salade comme un simple ingrédient, vous pouvez également faire des concombres la star du plat. Par exemple, une salade de concombre et de la tomate Heirloom mêle concombres et tomates Heirloom parties égales dans une vinaigrette au vinaigre balsamique. Pour une touche asiatique, créer une salade de concombre de sésame en jetant les concombres dans une vinaigrette à base de graines de sésame, l'huile de sésame, le vinaigre, le sucre et le sel. Feta et salade de concombre, un autre chemin à parcourir, mélange de concombre haché grossièrement, oignon rouge en tranches, fromage feta pané, ail finement haché et l'aneth frais dans un jus de citron, l'huile d'olive dressing.
Pickles

Faire marinades maison est un processus rapide qui prend environ 15 minutes de temps de cuisson active. Une saumure de base se compose de 1 tasse chacune de l'eau et de vinaigre, 1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de sel. Après le nettoyage et trancher vos concombres et de les placer dans des bocaux de verre, amener la saumure à ébullition avant de verser le mélange sur vos concombres. Sceller les pots et leur permettre de venir à la température ambiante avant de les placer dans le réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de manger. Pickles vont continuer pendant environ un mois, gagnant plus de saveur que la saumure continue de pénétrer le concombre. Plaque avec d'autres recettes qui utilisent des ingrédients comme l'ail, l'aneth et les flocons de piment rouge, même pour une touche épicée.

Sandwiches

sandwiches au concombre sont un endroit frais, rafraîchissant bite- taille collation souvent servi comme hors-d'œuvre. ou à côté d'un service de thé à parties. Les appels de base de concombre sandwich pour un mélange de tranches de concombre sans pépins, de beurre non salé, le sel et le poivre blanc, le tout servi sur blanc carrés de pain sans la croûte. Versions fantaisistes pourraient jouer avec l'aide de pains artisanaux ou des rouleaux rustiques pour croquant, ou remplacer le beurre avec fromage à la crème. Les plantes telles que l'aneth frais et de menthe sont également parfois ajoutés pour la saveur.