Quels sont les 4 types d’aliments à consommer pour rester en bonne santé ?

Les quatre grands groupes alimentaires essentiels au maintien d’une alimentation saine sont :

1. Céréales : Les grains entiers, comme le riz brun, le quinoa, l'avoine et le pain de blé entier, fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux.

2. Fruits : Les fruits regorgent de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants. Ils constituent une excellente source de vitamine C, de potassium et de fibres.

3. Légumes : Les légumes sont également riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. Ils constituent une excellente source de vitamine A, de vitamine K et de folate.

4. Protéines : Les protéines maigres, comme le poisson, la volaille, les haricots, les lentilles et le tofu, sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus et fournissent les acides aminés nécessaires à de nombreuses fonctions corporelles.