Quelles sont les recettes pour nourrir un ami anéroxique ?

N'oubliez pas que l'anorexie mentale est un trouble alimentaire grave qui nécessite un traitement médical et des conseils professionnels. Les recettes suivantes ne remplacent pas l’avis d’un médecin professionnel et ne doivent pas être considérées comme un traitement contre l’anorexie. La meilleure approche pour aider une personne souffrant d'anorexie est de l'encourager à demander l'aide et le soutien d'un professionnel de la santé ou d'un diététiste professionnel.

Voici quelques conseils généraux pour préparer des repas nutritifs et nourrissants pour une personne souffrant d’anorexie :

- Repas petits et fréquents :Proposez des petits repas et des collations fréquents tout au long de la journée pour augmenter progressivement leur consommation.

- Aliments riches en nutriments :Choisissez des aliments riches en calories et en nutriments, comme l'avocat, les noix, les graines, les graisses saines et les protéines maigres.

- Collations riches en énergie :Offrez des collations riches en énergie comme des mélanges montagnards, du yaourt aux baies ou des barres énergétiques maison.

- Variété colorée :Offrez une variété de fruits, de légumes et de grains entiers colorés pour assurer une alimentation bien équilibrée.

- Smoothies riches en calories :Préparez des smoothies avec du lait entier, des fruits et une source de protéines comme du yaourt grec ou du beurre de noix.

Recettes :

- Parfait au yaourt :

1. Disposez du yaourt grec nature, des baies fraîches et du granola dans un verre ou un bol à parfait.

2. Répétez les couches jusqu'à ce que le verre soit plein.

- Toasts à l'avocat et au saumon :

1. Faites griller un pain de grains entiers et étalez dessus de la purée d'avocat.

2. Ajoutez une pincée de sel, de poivre et de flocons de piment.

3. Garnir d'un filet de saumon poché ou grillé.

- Salade de quinoa :

1. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.

2. Incorporer les légumes rôtis (carottes, poivrons, courgettes) et les pois chiches.

3. Ajoutez une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre, de moutarde de Dijon et d'herbes.

- Sauté de poulet :

1. Faites sauter des légumes comme le brocoli, les oignons et les poivrons.

2. Ajouter la poitrine de poulet cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3. Arroser de sauce soja et d'huile de sésame. Servir avec du riz brun.

N'oubliez pas qu'il est important de respecter les préférences de la personne et de soutenir son processus de rétablissement avec patience et compréhension. Si vous êtes préoccupé par la santé ou le comportement alimentaire d'une personne, il est préférable de l'encourager à demander l'aide d'un professionnel.