Pourquoi certains aliments contiennent des niveaux élevés d’œstrogènes ?
Aliments riches en phytoestrogènes
- Produits à base de soja :tofu, tempeh, edamame, miso
- Graines de lin :moulues, entières ou sous forme d'huile
- Graines de chia :moulues ou entières
- Haricots et lentilles :haricots rouges, haricots noirs, pois chiches, lentilles
- Céréales entières :riz brun, avoine, orge
- Noix et graines :amandes, noix, graines de tournesol, graines de sésame
- Fruits et légumes :pommes, poires, pêches, prunes, cerises, raisins, fraises, framboises, myrtilles, brocoli, chou-fleur, chou, chou frisé, épinards
- Herbes et épices :curcuma, gingembre, romarin, thym, origan
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