combien de temps après la date limite de consommation peut-on manger de la mayonnaise sans danger ?

Cela dépend du type de mayonnaise et de la manière dont elle est conservée. La mayonnaise achetée en magasin, non ouverte et réfrigérée, se conserve jusqu'à 2 à 3 mois après la date de péremption. Une fois ouvert, il se conserve généralement 1 à 2 mois au réfrigérateur.

La mayonnaise maison doit être consommée dans un délai d'une à deux semaines pour des raisons de sécurité, car elle n'est pas conservée avec les mêmes produits chimiques que les produits achetés en magasin. N'oubliez pas de toujours vérifier tout signe de détérioration, tel que des changements de texture, de couleur ou d'odeur, avant de consommer de la mayonnaise après sa date de péremption.